Kreative Gastlichkeit braucht zuverlässige Partner

Wir sind ein mittelständisches, traditionelles Familienunternehmen, das sich täglich den hohen Ansprüchen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung stellt. 

Gemeinsam begeistern

Unter diesem Motto beliefern wir mit einem innovativen Vollsortiment unsere Kunden von Pritzwalk bis in den Oberharz und von Braunschweig bis Berlin.

Auf unserer Internetseite möchten wir Ihnen unser Team und das Unternehmen präsentieren, Sie über aktuelle Trends und Produkte informieren und natürlich unser Sortiment vorstellen.

Wir wünschen Ihnen auf unserer Internetseite eine kurzweilige Zeit und spannende Momente.

Ralf Plöwka

 

Geschäftsführer Ralf Plöwka
Geschäftsführer Ralf Plöwka
© Recker Feinkost

Top News aus dem Magazin

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Kleine Regeln, großer Geschmack
Wein und Essen ergeben zusammen mehr als die Summe ihrer Teile, vorausgesetzt sie sind gut aufeinander abgestimmt. Die richtige Kombination hebt Aromen hervor, gleicht Kontraste aus und gibt einem Gericht eine zweite Ebene. Dahinter steckt keine reine Geschmackssache, sondern nachvollziehbare Sensorik. Bestimmte Inhaltsstoffe im Wein reagieren mit bestimmten Inhaltsstoffen der Speise. In den folgenden Tipps gibt Sommelière Maja Kirsch einen Überblick, wie Wein und Speisen zusammenfinden.
Der König vom See
Kuckucksuhren, Schwarzwälder Kirschtorte und Nadelbäume, soweit das Auge reicht – mehr Schwarzwald als am Mummelsee geht nicht. Das spürt man nicht nur im großen Souvenirshop, auch in der Landschaft, im sagenumwobenen See und im urigen Berghotel.
Geschmack am Miteinander
Das Alsterdorfer kesselhaus ist ein inklusiver Restaurant- und Cateringbetrieb der Evangelischen Stiftung Alsterdorf. Zwischen Mittagstisch, Betriebs- und Familienfeiern dient das kesselhausals Anlaufstelle für Anwohner, Angestellte und Menschen mit Assistenzbedarf. Hier stehtvor allem der Mensch im Mittelpunkt.
Betriebsverpflegung auf Restaurantniveau
Am Standort in Landshut betreibt dieDeutsche Rentenversicherung (DRV)Bayern Süd ein eigenes Betriebsrestaurant. Von montags bis freitags wird hier frisch gekocht – für die eigen Mitarbeitenden sowie umliegende Stadt- und Landesbetriebe. Anton Kofler, Leiter Verpflegungsdienste am Standort Landshut, bittet die Redaktion des Servisa Magazin zu Tisch.